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這是一個非常簡單，但是很清爽很好吃的沙拉。每次有Pot Luck，這道沙拉幾乎都會被吃光光。這邊用的都是很儉樸的材料，喜歡吃酸甜口味的人可以試試。
材料: 包心菜半棵， 蔥花一把，砂糖 1/3杯，橄欖油或沙拉油 1/3杯，醋 1/3杯，杏仁粒或杏仁片1/2~ 1杯，乾泡麵一包。
做法: 1. 將杏仁以乾鍋或烤箱400F烘烤至呈金黃色，約十分鐘。
2. 包心菜切絲後，與蔥花一起置入大碗。
3. 將糖，醋，油混合，放到微波爐加熱20秒讓糖溶化，再與杏仁，捏碎的乾泡麵，通通倒入裝有生菜的碗裡。
4. 攪拌均勻後，放到冰箱，過夜後就可以吃了。
真的很簡單啦，一定老少咸宜！
PS: a. 有些韓國泡麵不能泡，一定要放到爐上煮，不要用那種。
b. 買不到杏仁粒或杏仁片，可以買完整杏仁壓碎就好。( 沒有杏仁也可，只是就比較不香了。)
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